L’érable est incontestablement le plus grand symbole de la culture québécoise. Notre recette de caramel d’érable que nous vous proposons est tout simplement délicieuse. On peut le déguster sur du pain grillé, dans des yaourts, sur des crêpes ou même une petite cuillère à la fin de cuisson d’un filet de porc à l’ail, un succès assuré! Notre mission est de vous faire découvrir l’érable sous toutes ses formes.
