Description

Roti de palette de bœuf en format d’environ 1.1 KG, nos bœufs sont élevé à l’extérieur et nourri avec notre foin cultivé sur notre ferme. Le rôti de palette est une pièce à braiser lentement et longtemps pour un résultat tendre et juteux. Plusieurs recettes peuvent être utilisé, la préférée de notre équipe c’est la cuisson dans la sauce BBQ à l’érable disponible en 2 intensité de saveur sur notre site web, on met 1 part de sauce BBQ pour 2 part d’eau et on cuit au four avec des légumes racine pendant au moins 3.5 heures à 350F.